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杂活儿,都让她收拾了,咱们今儿个头一天开业,谁都别闲着。”宝珠吩咐道。

    “哎!”一直横眉瞪着柳二的芽儿高高兴兴的应了一声,领着卫小兰去了后院儿。

    柳大拿了早已快手快脚的收拾起来,柳二也拿了抹布将桌椅窗扇擦了又擦。

    厨房里,常氏一早就在准备配菜,各式蔬菜禽肉切条切块刨丝剁馅儿,手下一把钢刀当当当的响个不停,不一会儿,就一堆堆红的绿的条条块块分类码好,直看的宝珠目不转睛。

    “掌柜的,您有啥吩咐?”常氏看见宝珠忙停下手里的活儿。

    宝珠笑道:“没什么事儿,常师傅你忙你的。”

    “哎。”常氏拿起刀继续切菜。

    常氏原本在镇上赁着房子,两个儿子白天在学里吃饭,晚上回去还睡在那里。饭庄打样的时间晚,离着镇上也远,总不能一天一个来回往返,宝珠便让她住到了店里,每月一天的假期再回镇上探望,常氏痛快答应。每天都早早就起床打扫院落,敞开大门等他们来上工。这几天功夫,和柳芽儿宝珠她们相熟起来,也不再处处拘谨透着小心。

    柳芽儿从后院儿绕出来,一脸的得意。

    “你都给她安排啥活儿了?”宝珠问。

    芽儿凑到宝珠耳边悄声说:“洗-茅-厕!”

    宝珠不满的摇摇头,“时辰还早,光洗茅厕哪行?让她把后院的枯草都清理了,柴禾也劈了,告诉她,一样干不好就扣一天的工钱,咱们可不养闲人。”

    柳芽儿兴奋的点头:“掌柜的,我这就去交代!”

    宝珠回了饭庄,绕过屏风走到书架跟前,拿了本【食珍录】靠在贵妃榻上翻看。

    原本打算休息时用的厢房,现在给常氏住着。

    霍正东用屏风隔出来的这个大包间就被宝珠占据了一半,时常是霍正东坐在窗下茶几前喝茶,宝珠就在另一头榻上歪着看书看帐,倒也互不干扰相安无事。

    宝珠翻了一会儿书,又试着拟了两道菜单。

    常氏会做的菜不少,样样精致,可惜大部分都在庆源楼露过脸了,宝珠只得和常氏商量着略作改进,但时间仓促,虽然换了菜名,改了几样配菜,也不过是换汤不换药罢了。

    宝珠虽然‘以前’是吃过见过和垂涎过许多菜品,放到现在也足够新颖,但是让她默写出来所有配菜调味烧制方法还真有难度。

    所幸霍正东藏书丰富,光是搬到这隔间的就不少,林林总总杂七杂八各类各派的摆了满满一书架。还真给宝珠翻出了几本养生膳食菜谱之类的书籍,闲暇时就翻看,脑子里参详着以前那些名菜,绞尽脑汁的拟了许多新菜单,只等着有时间了再让常师傅逐一尝试。

    宝珠放下书,看看外面天色已经暗了下来,吩咐柳大掌灯,自己去后边又重新梳洗了一番。

    再出来时,饭庄已是一片灯火通明中,屋里仕女烛台上罩着琉璃盏,屋外抱厦下面放了地烛,飞檐上又挑了灯笼。

    柳大和柳二打起精神,一边儿一个候在门口。

    不多时,山下有人拿着一盏气死风灯沿着石径缓缓上来,身后还跟着两位谈笑风生,转眼就到了跟前儿。

    柳大柳二躬身相迎:“大人,里边请---”

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