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番薯，两亩种水稻，两亩种玉米，剩下六亩地种小麦。如果水稻种得好，大米的价格可比麦面贵多了，一斤好点的大米都能卖四十文左右。无论哪个时代的人，大米才是最主要的日常粮食。如果将来水稻种得好，或是能改良水稻，这对昊国的人民来说，是一种福气。
水稻种子买回家后，杨芸就让爷爷和杨勇去河边提沙，倒到杨家后院的一块菜地上面。杨芸大约整了一分地出来育秧苗，爷爷和杨勇虽然奇怪杨芸的举动，但他们并没有开口多问，因为杨芸每次这么折腾，都能折腾出好东西。
爷爷他们去提沙，杨芸把买回来的六斤水稻种子拿去泡盐水。用盐水选种子的目的，是因为加入适量盐的清水，会使溶液的浓度变大，比重提高。把水稻种子倒到盐水中，那些不饱满的种子，会因为盐水比重高，而飘浮到水上面。用这种方法，就能选出饱满的谷粒做种，从而提高种子的发芽率、发芽势，更能提高生产用种质量，减少秧田中的楔子苗，为培育壮苗创造条件。
很快那些不饱满的种子，在盐水中飘浮到了水上面，杨芸把那些飘浮上来的种子捞了出来，剩下那些沉淀到底部的种子，就可以拿来育秧苗。
“妹妹，你怎么倒了这么多谷子在地上啊。”杨勇提沙子回来，看到杨芸丢了一堆水稻种子在地上，那些水稻种子都是飘浮在水面上，被杨芸捞出来丢掉的种子。
“地上那些谷子没用的，不能种。”
“啥，这些谷种的价格可贵了，一斤一百文，你咋能这么浪费。”杨勇实在不明白杨芸为什么要丢弃那么多谷种。
“哥哥，谷子的饱满度，健康度都能影响谷子的收成，地上这些丢弃的种子都是不健康的种子。就跟养小鸡一样，如果小鸡生出来有病，将来肯定养不大，有时候会死掉，谷子也一样。”杨芸耐心的向杨勇解释为什么要丢掉这些种子。
“那你咋知道这些谷子是坏的。”杨勇很好奇，杨芸是怎样判断这些谷子的好坏。
“那还不简单，泡过盐水就知道了。哥哥你就别问了，晚上有时间我再跟你好好解释，赶紧干活去。”杨芸很怕时间赶不及，明天就三月初一，现在要捉紧时间育秧苗。一般秧苗要培育20天左右，才能移植去田里种植。当然用插秧的方法种水稻，比直接在田里撒种子要快许多。
杨勇听了杨芸的话，就不再多问，他提着桶转身就去河边搬沙子了。杨芸把种子泡过盐水后，又清洗一次。接着杨芸煮了一锅水，把水稻种子泡在了温水中。稻谷播种之前一般用30摄氏度的水浸泡24小时，稻谷吸收足够的水分，有利于发芽，因为水稻萌发需要足够的水分，和适宜的温度，还有足够的氧气。
人体的表层皮肤，正常的温度为33到34度左右，杨芸为了让水温能达到30摄氏度，试水温、调水温就不下30几次，这时代没有准确的温度计，真是要累死人了。
第二天，爷爷他们铺好沙床，沙床也浇过水后，杨芸把泡了24小时的水稻种子，散在了沙床上面，接着在种子上面盖上一层薄薄的沙子。以后每一天都要帮秧苗浇一次水，让沙床保持湿润，有利于谷子发芽。育完秧苗，杨芸就跟爷爷他们一起去地里种小麦和玉米。
杨芸托丽姐的事，没过几天，丽姐就派下人来通知杨芸，说南县那边有商家，三月初十要来桐子镇收购腌菜，周家村有多少腌菜他们就收购多少。杨芸听到这个消息高兴坏了，立马通知村人，让大家把没有卖完的腌菜，集中放在一起，等三月初十那天，由里正安排人，把这些腌菜送去镇上。卖腌菜的事定下来后，杨芸终于能安心忙活地里的活计。
三月初十那天一大早，村中所有马车、牛车都拿来拉腌菜，杨芸跟里正还有几个大叔一起去镇上卖腌菜。几车腌菜直接拉丽裳阁去，丽姐早派人来说腌菜的交易地点就在丽裳阁。
杨芸他们一行人去到丽裳阁，果然看到有陌生人的商人，正等着收购腌菜。丽姐帮杨芸和里正，引见那位南县来的商人，那商人姓郭，长得高大纤瘦，一脸的精明相。
一行人见面自然客气一翻，然后就开始讨价还价，最后周家村所有腌菜都被郭东家收购完了。腌菜卖给郭东家的价格，比卖给朱家要相对低一些，因为他能一次性收购完所有腌菜，价格方面杨芸自然让些利给他，而且他太会砍价了，真是奸商中的奸商。RS