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养着，等明天用清水养好了，咱们再炒来吃。”其实，溪里的水很干净，在这个没有被丝毫污染过的地方，就算是刚捡回来的石螺也可以炒来吃的。只是，还缺一味香料。
这种香料叫做‘金不换’，在很小的时候她就知道这种气味特别的植被就是被用来炒螺的，以前她家门前两个圆盘上就种有两株，小的时候经常跟周围的小朋友摘叶子来闻，久而久之，原本繁茂的两株树到最后光秃秃的只剩枝杈了。为这，当时奶奶还抓我们几个小的过来训了一顿。
而这种植被，杨秀秀很确定她在黄月娥家见过，那种香味她是无论如何都忘不掉的。等明天，她去摘些‘金不换’回来，再加些辣椒进去，炒出来的石螺那才够味。
“娘，希儿现在就想吃。”南希明显是贪新鲜，吵着闹着现在就想尝尝味道。
杨秀秀被闹腾久了，没办法，只好答应南希先给他炒一部分吃吃看。既然没有‘金不换’，按就先用‘酒糟’来代替一下，而这正是这个时代大多数人烹煮螺肉的做法。
小的时，本尊杨秀秀就吃过杨李氏给她这样做出来的螺肉，先过热水，然后用绣花针将螺肉挑出来，加入酒糟一闷，熟了之后即可起锅。
于是乎，趁着锅里煮热水的功夫，杨秀秀便到苏老太那要了一些酒糟过来。按着以上步骤，杨秀秀先将石螺洗净，过热水，挑肉，下锅加入酒糟闷。
南希见有螺肉吃了，自是高兴的不得了，围在厨房这跑那跑。
因为这盘螺肉耽误了不少时间，等苏漓和邓利莲回来的时候，杨秀秀还在厨房忙活，只能先将蒸好的玉米饼拿出来，叫他们先填填肚子。最后，一盘腊肉炒酸菜，一盘青菜，一盘腊肉焖土豆，一盘酒糟螺肉，开饭。
由于是农忙时节，所以苏老太和邓利莲自然而然跟他们家吃在了一起。这腊肉和酸菜都是她自己做的，她最喜欢的就是这种搭配了，好吃不腻，还特别下饭。就连一向在他们家饭桌上表现的有些拘谨的邓利莲，也忍不住吃了三碗饭。
看来，这一趟收割消耗了她不少能量，怪不得庄稼人只有到农忙时节，才允许吃三顿饭的。
到最后，菜空，饭空，就是螺肉的新鲜劲，南希也吃了不少。
等晚饭结束过后，杨秀秀便开始着手准备明天他们要带去的干粮，玉米土豆肉粒饼。
洗过碗筷，苏漓很自觉的就过来帮忙，杨秀秀推了推他，“这点活我来干就好了，你快去洗个热水澡，一会早些上床休息。”她现在为人妻为人母，学会体谅相公也是分内之事。
“你不也累了一整天吗？我帮你能快些。”一篮稻穗，一水缸石螺，一顿推迟的晚餐，苏漓很自然就联系到杨秀秀也劳碌了一天。
杨秀秀吐了吐舌头，她今天光顾着带南希玩了，哪里算得上累啊？要说，都是女人，邓利莲干起体力活一板一眼的，再看她，分明是想躲着不参与，如果带孩子玩闹也算累的话。
有苏漓的帮忙，玉米土豆肉粒饼很快就做好了，现在下锅去蒸，明天苏漓和邓利莲就能带着出门了。
临睡前，苏漓还上缴了所有的工钱，看着递过来的几串铜钱，杨秀秀‘噗嗤’一下笑了出来，然后没有拒绝就收了起来。说实话，二十几文钱现在在杨秀秀眼里真不算多，但这可是苏漓的血汗钱啊。钱什么的都是其次，她最看重的是举动。
她不会说，当晚，她一想到苏漓就傻乎乎的咧着嘴发笑，这种感觉甜丝丝的。
全民收割很快就进行到了尾声，可忙碌的身影却依旧还在持续，‘打谷’，‘晒谷’，大家尽情的挥洒着汗水，将丰收进行到底。
杨秀秀也误打误撞想到，也许她的小鱼塘里，也可以养些石螺进去，然后便拉着苏漓半个多月都在溪边捞石螺，而她的炒田螺也赢得了苏漓的认可。
在这半个月里，杨秀秀还趁着新米刚刚问世，去农家收米价钱便宜了很多，于是便屯了一些。泪目，谁叫他们家没田又没地呢？想要吃米，只能买啊，所以得赚钱啊。
买了米，杨秀秀又合计起了蒸米酒。在这件事上，苏老太帮了不少忙，她是老一辈人，媳妇生娃当婆婆的都要蒸米酒的。当年，杨秀秀生南希的时候，她就蒸过。
只是，苏老太不明白，为什么杨秀秀这个时候想起蒸米酒来了？难道是……？R1152