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;“好，医生多费心了，命人准备银耳燕窝羹，待壮士起来食用。”张管家这才放心，小公子和小娘子对这种报信的人最为看重，他又怎敢怠慢？
这一切都被老者及身边的人看到了，惊讶于张家庄子的反应速度，更惊讶张管家那种对待的方式，皇上若是身体不适，去太医院找衣博士也没有这个速度，酒楼中竟然能出来医生？报信的人可以吃银耳燕窝羹，张家傻了？
张管家看了眼信封，犹豫了下，对老者说道：“老伯，您里面请。”
“不先看看信？小公子来信，那小公子可是你庄子上的张小宝？”老者对张管家的沉稳高看了一眼。
“不急，传信快是兵贵神速，看信不差这片刻。”张管家轻松地说着，又似不经意地把信交给了一个旁边方才赶来的护苗队的人。
那人伸手接信，旁边就有人打着火镰点燃怀中揣着的一个事物，只听着‘嗵轰隆’连续两声响过，天上出现了一团大大的火焰。
老者疑惑地看了下，没说什么，跟着张管家上楼，刚刚进到二楼一处房间当中，马蹄声再次响了起来，从开了半扇的窗户看下去，就见那一匹马上坐着人来到了酒楼的下面。
“小公子来信，四星特快，速送与老爷夫人。”护苗队的人已经迎了跑了过去，不用来人下马，把信一递，喊了声，让开身子。
来人直接拨马，向着张家庄子主院而回。
老者看过这一切，呵呵一笑“不急？四星特快是多快？最快的几星？”
“五星。”张管家稍微有点尴尬，小声地说了两个字。
“五星就是急报八百里了吧？四星看那换马而乘的情形，至少算六百里，看样子你家小公子还没什么事儿，不然就不是四星了，确实不急，人无事，凭张王两家的家业，就不怕什么了。”
老者这时也松了口气，在那里小声嘀咕了一句，周围几个人却听到了。
随着伙计把一道道的菜送上来，张管家也不用伙计来说菜，他亲自对着老者介绍，方才老者的神态和说的话，他都看到听到了，觉得似乎不应该是想算计张家的人。
老者也未继续询问张家的事情，与管家说起了这边的一些修楼的事情，好说说自己的见解，桌子上的菜吃的不算太多，却每样都尝了几口。
凉菜吃完只是点点头“还行，比京中一些大的酒楼稍微差上点。”
吃热菜的时候才满意地说道：“听闻你们这里有一种特殊的调料，菜中应是放了些，还有什么菜，一同端上来看看。”
老者的话音刚落，伙计就端了一个盘子送过来，等放到桌子上的时候，老者终于是动容了，盘子中放的东西平常随意便能看到，但这个时节，却是只能到往南的地方才行，几条笔直的，顶花带刺的黄瓜，两个青绿的圆茄子。
看上去根本就没洗，应该是摘下来就送到了这里。
“酱呢？”老者确实喜欢这两个菜，哪怕茄子生吃并不怎么舒服。
“老伯想吃酱？用了酱味道就变了，来人啊，送上来三种酱。”张管家说着，给老者做了个示范，直接拿起一根黄瓜，用手把上面的刺搓下去，放到口中咬了一截，嘎吱嘎吱地嚼起来。
老者这回懂了，确实，在这个季节能如此吃黄瓜，丝毫不会让人觉得难堪，旁人见了只能羡慕，他也拿起了一根，刚要搓了吃，旁边的护卫头头就过来说道：
“大人，小的也想尝尝，看着大人与张管家吃，小的早已馋了。”
“恩，那自己拿一根，不必抢我手中的，张家庄子的本事不屑用那种下作的手段。”老者停顿了两息，终于是下决心说道。
“大人……。”
‘嘎吱’“好吃，等天冷了我也来吃，到那时不是什么水云间，而是雪云间，张管家可赞同？”
老者不等着护卫阻拦，直接咬了一口，笑着对张管家说道。
哪知张管家摇了摇头，回道：“老伯不管何时来，这里都是水云间，哪怕别处干旱，这里也不会缺水，山在一旁水中央，冬天冷了，这里会让人烧炭化雪化冰。”
“哦？那吃饭价钱是否也要高？”老者问。
“一样，除非专吃青菜，小……小的听人说，招牌更重要。”管家差点把小公子三个字说出来。
正此刻，伙计从外面匆匆走了进来，手中还拿着一个卷轴，不等管家问，先道：“张管家，老爷写的诗句，从今天开始，水云间及小罗水那边，每一个咱们的酒楼和山上的亭台都必须挂上。
来时夫人说，让张管家联系京城那边的店铺，不是咱家的，花钱也要把老爷的诗给挂上，过年之前，找到京中的人，送上拜帖。”
“知道了，挂，老伯京中可有相识之人？张王两家庄子绝对不会怠慢老伯。”张管家一听就明白了，小公子和小娘子这是动手了，正好眼前有个看上去还算可以的老头，不用用岂不是白送了一桌子的菜？
老者一直没有完全睁大的眼睛现在终于是把上眼皮给抬到最高的地方了，惊讶地说道：“原来如此，这么说李珣也跟着忙上了？有本事，千万莫对老夫说，这事儿从旱蝗起时就安排了，拿钱给老夫，老夫帮你们找个不想帮又不得不帮的人。”